Pizza Margherita

Tillagningstid:

Pizza Margherita.

Publicerat:

Tillagningstid:

Är den mest klassiska men och den enklaste pizzan den bästa? Margheritan är uppkallad som en hyllning till Drottning Margherita av Savojen som besökte Napoli 1889. Raffaele Esposito skapade pizzan där tomaten, osten och basilikan fick representera italiens färger och än idag är den svår att överträffa i sin enkla perfektion.

Ingredienser

1 portioner

Före grillen

  • 1
    pizzadeg
  • dl
    tomatsås
  • 80 g
    fior di latte, halvtorkad mozzarella

Efter grillen

  • 2 msk
    olivolja
  • 60 g
    buffelmozzarella
  • 4-5
    basilikablad, färska

Så lagar du