Julpotatis med kryddig twist

Tillagningstid:

En man håller upp en potatis. Han har en jultröja med en ren på sig.

Publicerat:

Tillagningstid:

Potatis får gärna vara kokt och med lite salt, peppar och smör. Men ibland är det roligt med lite nya och i detta fall juliga smaker. Den här kryddiga potatisen passar grymt bra till revbenen eller det kallskurna köttet.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 400 g
    skalad potatis
  • 10 g
    blandande stjälkar från dill och persilja
  • 2 krm
    kummin
  • 1 tsk
    gurkmeja
  • 1 msk
    salt
  • vatten, så att det täcker potatisen vid kokning
  • 2 dl
    créme fraiche
  • 1-2 msk
    sambal
  • 1
    rödlök, hackad
  • 1 msk
    muscovadosocker

Så lagar du