Potatiskakor med krabba

Potatis, mjölkkannor.

Publicerat:

Krabba går att byta ut mot kokt fisk, räkor eller bacon. Vill du laga vegetariskt så går det bra att använda ost istället

Ingredienser

4 portioner

  • 600 g
    potatis, mjölig t ex mandel
  • 2
    äggulor
  • 300 g
    krabbkött eller räkor, finhackade
  • 4
    vårlökar, eller 10 cm purjolök, skivade
  • 1
    näve haricots verts, lättkokta eller frysta, skivade
  • salt, vitpeppar efter smak
  • till panering: 1-2 dl krossade cornflakes eller nachos eller ströbröd
  • smör och rapsolja till stekning
  • 2 dl
    gräddfil

Morotssallad

  • 1
    vitlöksklyfta, riven
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 1 msk
    äppelcidervinäger
  • 2 msk
    raps- eller olivolja
  • 2-3
    morötter, strimlade
  • 5
    cm purjolök, strimlad
  • salt, vitpeppar

Så lagar du