Potatiskroketter

Tid:

Potatiskroketter.

Tid:

Frasiga potatiskroketter är friterat potatismos som med fördel äts tillsammans med en köttbit av fin kvalité.

Ingredienser

4 portioner

  • 500 g
    potatis, kokt och skalad
  • ca 1 liter
    neutral olja till fritering
  • 2 krm
    muskot, riven
  • 2
    äggulor
  • 2
    ägg, hela
  • 2 msk
    smör
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 2-3 dl
    ströbröd
  • salt och peppar

Så lagar du