Ingredienser

4–6 portioner

  • 1 st
    butternutsquash, ca 1 kg
  • 2 kvist(ar)
    färsk rosmarin
  • 1 st
    hel vitlök
  • olivolja
  • 1 st
    gul lök
  • 2 st
    hönsbuljongtärningar + 8 dl vatten
  • 2 dl
    crème fraiche
  • en knivsudd riven muskotnöt
  • 1 dl
    finriven parmesan

Tillbehör

  • 3 msk
    pumpakärnor
  • 2 paket
    bacontärningar, à 150 g
  • ev lite hackad persilja
  • rosmarinrosett
  • bröd

Så lagar du