1. Blanda rabarber och 150 g socker, låt stå över natten.

2. Koka i 10 min, rör ner resterande socker (300 g) och stormkoka 20 minuter tills marmeladen tjocknat.

Tips! Gör marmeladprov, lägg en klick marmelad på en tallrik, dra en sked igenom och när marmeladen inte flyter ihop är den klar. Ett annat tips är att frysa in marmeladen och tina lite åt gången.