Raita

Tid:

Foto: SVT

Tid:

Denna klassiska indiska yoghurtsås passar perfekt som svalka till heta rätter.

Kock:

Program:

Timjan, tupp och tårta

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    gurka, urkärnad och finhackad
  • 1 st
    salladslök, finhackad (alt. 1 pressad vitlöksklyfta)
  • ½ dl
    koriander, finhackad alt. mynta
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    kommin alt. spiskummin
  • 4 dl
    turkisk yoghurt

Så lagar du

1. Blanda ihop alla ingredienser och ställ i kylen en stund innan servering.

2. Servera som tillbehör till en kryddstark gryta, tex mesir wat, samt ett gott bröd, som tex injera.

Fler recept från samma program