Raita

Tid:

Foto: SVT

Tid:

Denna klassiska indiska yoghurtsås passar perfekt som svalka till heta rätter.

Kock:

Ingredienser

4 portioner

  • 1 st
    gurka, urkärnad och finhackad
  • 1 st
    salladslök, finhackad (alt. 1 pressad vitlöksklyfta)
  • ½ dl
    koriander, finhackad alt. mynta
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    kommin alt. spiskummin
  • 4 dl
    turkisk yoghurt

Så lagar du

1. Blanda ihop alla ingredienser och ställ i kylen en stund innan servering.

2. Servera som tillbehör till en kryddstark gryta, tex mesir wat, samt ett gott bröd, som tex injera.

Fler recept från samma program

Här kan du skriva ett inlägg