Ramenbuljong

Tid:

En grön skål med ramensoppa, nuddlar, ägg, svamp, persilja och gräslök.

Tid:

En riktigt mustig umamibuljong som får koka länge. När man väl kokat upp buljongen går det snabbt att slänga ihop sin ramensoppa.

Ingredienser

4 portioner

  • kombualger
  • torkad shitake
  • 3 st
    lökar
  • 3 st
    morötter
  • 1 st
    vitlök
  • 2 st
    röda chili
  • 1 st
    purjolök
  • 2 liter
    vatten
  • olja till stekning
  • färsk ingefära
  • vinäger
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 dl
    soja

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg