Råriven rödbetssallad
Publicerat:
2012-12-19Tillagningstid:
Krispig och god sallad med rödbetor och syrlig dressing.
Ingredienser
6 - 8portioner
- 500grödbetor, rivna
- 500gmorötter, rivna
- ½stpurjolök, strimlad
- 1dlrussin
- 1dlsesamfrön, rostade i torr stekpanna
- 2stapelsiner, skalade och skivade
Dressing
- 1mskfransk senap
- 1dlvinäger (ta den sort du har hemma tex balsamico eller äppelcider)
- 2stvitlöksklyftor, pressade
- 1dlrapsolja
- 1 ½ tsksalt
- 1tsksvartpeppar
Till servering
- 1påse(ar)blandad sallad
- 1kruk(or)färsk basilika
Så lagar du
1. Blanda dressingen: Vispa ihop senap, vinäger och vitlök. Vispa försiktigt ner olja, salt och peppar.
2. Blanda med samtliga ingredienser till salladen. Låt stå och dra minst en timme innan servering.
3. Blanda i sallad och strö rivna basilikablad ovanpå vid servering.