Renköttsoppa

Tillagningstid:

Renköttsoppa

Publicerat:

Tillagningstid:

Hemgjord renköttsoppa värmer både kroppar och själar inifrån.

Ingredienser

4 portioner

Renköttsoppa

  • 2 kg
    renkött på ben, i bitar
  • 4
    morötter, i bitar
  • 2
    palsternackor, i bitar
  • 1
    liten bit rotselleri, i bitar
  • 8
    potatisar, delade
  • 1
    purjolök, skivad
  • 10
    vitpepparkorn
  • 10
    svartpepparkorn
  • 1
    lagerblad
  • salt

Klimp

  • 3 dl
    vetemjöl
  • vatten till bra konsistens
  • 1
    ägg (valfritt)
  • salt

Så lagar du