Riktig sötsur sås

Publicerat:

Ingredienser

4 portioner

  • 4 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 msk
    purjolök
  • 0,5 msk
    ingefära
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1,5 dl
    röd risvinäger, men vanlig rödvinsvinäger (helst av fruktigare sort) går minst lika bra.
  • 0,5 dl
    svart risvinäger - Chinkiang vinegar
  • 2 dl
    socker
  • 2 krm
    salt
  • 2 msk
    potatismjöl eller maizena
  • 2 msk
    vatten
  • 1-2 msk
    matolja

Så lagar du