Rockefeller toast

Tillagningstid:

Oxfiléskivor på brödet med störrom ovanpå kötte och några skivor tryffel i bredvid störrom.

Publicerat:

Tillagningstid:

Konjaksgravad oxfilé med tryffel och störrom på smörstekt toast.

Ingredienser

4 portioner

  • 200 g
    oxfilé
  • 30 g
    störrom
  • 2
    små tryfflar, efter säsong
  • 4 skiva(or)
    bröd
  • ½ dl
    strösocker
  • ½ dl
    salt
  • msk
    svartpepparkorn, krossade
  • ¾ dl
    konjak
  • smör

Tillbehör

  • salladsblad för dekoration

Så lagar du