Rocky road fudge

Rocky road fudge.

Publicerat:

Tillagningstid:

Rocky road fudge är en riktig julfavorit. Jag gör min med torkad frukt, nötter – och skumtomtar!

Ingredienser

20 - 24portioner

  • 200g
    mörk choklad, hackad
  • 200g
    mjölkchoklad, hackad
  • 2msk
    smör
  • 1burk(ar)
    sötad kondenserad mjölk
  • 1st
    ekologisk apelsin eller citron, zesten
  • 100g
    torkade aprikoser, i bitar
  • 100g
    torkade tranbär
  • 3dl
    salta cashewnötter
  • 1
    påse skumtomtar (100 g), i bitar

Så lagar du

1. Klä formen med bakplåtspapper.

2. Smält choklad, smör och kondenserad mjölk i vattenbad, rör om och var noga med att inte få vatten i blandningen, för då skär den sig.

3. Blanda i apelsinzest, frukt, nötter och skumtomtar.

4. Bred ut smeten i en liten långpanna (ca 20x25 cm). Strö på valfri dekoration och låt svalna i kylen i några timmar.

5. Dela fudgen i små bitar vid servering. Förvara svalt.

Dela det här receptet med dina vänner!