Röd gazpacho
Ingredienser
4portioner
- 3röda tomater
- 1gurka
- 2vitlöksklyftor
- 1-2mskolivolja
- 1mskvitvinsvinäger
- någradroppe(ar)tabasco
- peppar
- salt
Så lagar du
1. Skala och skiva gurkan. Mixa gurkan och tomaterna.
2. Tillsätt krossad vitlök, olivolja och vitvinsvinäger.
3. Mixa och smaksätt med salt, peppar och tabasco.
4. Slå upp i glas och ställ kallt. Ringla över några droppar olivolja.