Röda linsbiffar med panzanella och yoghurt

Tid:

Röda linsbiffar med panzanella och yoghurt

Tid:

Vegetariska linsbiffar är ett gott alternativ till kött. Ät med den toscanska salladen panzanella och yoghurt som tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

  • 3 dl
    torra röda linser
  • 1
    stor klyfta vitlök
  • 1
    gul lök
  • 2
    morötter
  • 1
    stort knippe persilja, cirka 50 g
  • 4 kvist(ar)
    färsk oregano
  • 4 kvist(ar)
    färsk timjan
  • salt och peppar
  • cirka 1 dl
    solrosolja eller annan neutral olja till stekning

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg