Romtopf

Rom och frukt i glasbehållare
Foto: SVT

Publicerat:

En romtopf kan hålla upp till ett år, eventuellt längre. Prova gärna att lägga i kryddor tillsammans med bären (t ex vaniljstång, stjärnanis, tonkaböna eller kanelstång).
Jesper Långström.

Kock:

Gomorron Sverige

Program:

Ingredienser

  • 700g
    bär (tex hallon, björnbär ,vinbär, blåbär)
  • 7dl
    mörk rom (går även bra med ljus rom)
  • 630g
    råsocker (tex ljust muscovadosocker)

Så lagar du

1. Rensa och skölj bären.

2. Lägg dem i en ren förslutbar glasburk.

3. Mixa sockret och rommen så att det blir en slät sockerlag. Häll romsockerlagen över bären och rör försiktigt med en slev.

4. Förslut burken och ställ den i kylen.

Dela det här receptet med dina vänner!