1. Börja med att hetta upp olja i kastrullen. Stek ankbröstet eller kalkonbacon först och sen lägg till kycklingklubborna och stek tills de får gyllene färg på båda sidorna.

2. Ställ kycklingarna vid sidan på en separat tallrik. Lägg löken i kastrullen, stek 10 minuter på medelvärme tills löken får en genomskinlig färg. Lägg kycklingarna i kastrullen igen och häll i Martini eller Vermouth.

3. Rör om i grytan. Tillsätt rosmarin, pepparkorn, salt och vitlök, sänk värmen och ha locket på. Koka i 40 minuter till en timme.

Ugnsrostade körsbärstomater

1. Låt tomaterna hänga kvar på kvisten och lägg kvisten på ett bakplåtspapper i en ugnsform.

2. Pensla alla tomaterna med olivolja. Strö över lite flingsalt på varje tomat.

3. Rosta i ugnen på 110 grader i ca 2 timmar.