Rostad paprikasoppa

Tid:

Ett skål med paprikasoppa, med tillbehör runt om: grönsaker, bröd en chili och en sked.

Tid:

”Jag lagade rostad paprikasoppa och den blev jättegod! Färggrann och varm i det kalla vädret.” - Gunilla Vesterlund, Go'kväll-tittare.

Ingredienser

4 portioner

  • 6 st
    tomater
  • 1 st
    gul lök
  • ½ st
    citron
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • 1 msk
    flytande chipotle (eller 1 tsk torkad krydda)
  • 2 st
    röda paprikor
  • 2 dl
    vitt vin
  • ½-1 msk
    honung
  • 2 msk
    grönsaksbuljöng
  • salt & peppar
  • 5 st
    isbitar
  • 4 msk
    finhackad färsk mynta

Så lagar du