1. Sätt ugnen på 225°. Halvera och kärna ur paprikorna. Lägg dem med skalen uppåt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugn i ca 20 minuter eller tills skalen fått ordentlig färg och blivit lite bubbliga. Tag ut, låt paprikan svalna lite och dra av skalet.

2. Fräs hackad lök och vitlök i smör i en kastrull. Häll i de krossade tomaterna, tomatpuré, paprikorna i bitar och låt puttra ca 10 minuter. Häll på grönsaksbuljong och de sköljda bönorna och låt puttra cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

3. Skär bort kanterna på brödet och smula det i små bitar. Rosta brödbitarna i het stekpanna i lite olivolja tills de blir krispiga och får lite färg.

4. Strö över smulad fetaost och brödkrutonger vid serveringen.