Rostade körsbär med ricotta

Tid:

Rostade körsbär med ricotta.

Tid:

Ricotta serveras ofta som dessert eller frukost i södra Italien. Helst dagsfärsk och gärna bara med lite honung ringlad över. Det här är en somrig och enkel dessert som överraskar med sina distinkta smaker.

Ingredienser

4 portioner

  • 300 g
    körsbär
  • några kvistar färsk timjan
  • ½ msk
    olivolja
  • 1 nypa(or)
    flingsalt
  • 150 g
    ricotta
  • 50 g
    mascarpone
  • 1 msk
    florsocker
  • 1
    citron, skalet
  • 3–4 msk
    flytande honung
  • 1 dl
    pistagenötter, rostade och hackade

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg