Rouille

    Publicerat:

    Inger Ljung Olsson

    Program:

    Ingredienser

    4portioner

    • 1dl
      rapsolja
    • 1dl
      olivolja
    • 1st
      äggula
    • 1g
      saffran
    • 1msk
      dijonsenap
    • 1msk
      tomatpuré
    • 6st
      finhackade vitlöksklyftor
    • 1
      knivsudd cayennepeppar
    • salt och nymalen vitpeppar

    Så lagar du

    1. Vispa ihop äggula, saffran, dijonsenap, tomatpuré, finhackad vitlök och cayennepeppar

    2. Vispa försiktigt i oliv & rapsoljan, salta och peppra. Ställ i kyl någon timma

    3. Servera rouillen till soppan med något gott varmt bröd till.

    Dela det här receptet med dina vänner!