Rustika vegoburgare

Tid:

Vegoburgare i en hand.

Tid:

Detta vegetariska & veganska recept ger riktigt saftiga och mustiga burgare och fungerar givetvis lika bra som biff med andra tillbehör. Sältan i burgarna kommer från tamari, en japansk soja.

Ingredienser

8–12 portioner

  • 250 g
    skogschampinjoner
  • 1 1/4 dl
    svarta linser alt. puylinser
  • 1 1/4 dl
    hirs
  • 5 dl
    vatten
  • 5 st
    gula lökar
  • 3 klyfta(or)
    vitlök
  • 3/4 dl
    solroskärnor
  • 3 msk
    tamari (japansk soja)
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 3 msk
    kallpressad rapsolja till stekning

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg