Saffrans- och apelsinsill
Publicerat:
2014-12-17Ett roligare alternativ till årets alla högtider. Passa sommar som vinter.
Ingredienser
6portioner
- 1ask(ar)5-minuterssill, 420 g
- 1/3krmfinstött saffran
- finrivet skal av ½ ekologisk apelsin
- 7stkryddnejlikor
Så lagar du
1. Häll av och spara spadet. Blanda ner saffranet i lagen.
2. Tvätta apelsinen och strimla det yttersta skalet med en cicelör alternativt kan du skala med potatisskalare och strimla det fint. Lägg ner apelsinskalet och kryddnejlikorna i lagen.
3. Skär sillfiléerna i bitar och lägg ner dem i lagen. Låt stå minst 1 dygn.