Saffranskringlor med apelsin

Tid:

Saffranskringlor.

Publicerat:

Tid:

Apelsin och saffran är en klockren kombination, i det här receptet lyfts båda smakerna fram.

Ingredienser

Apelsinfyllning

  • 200 g
    smör
  • 100 g
    strösocker
  • 1 st
    rivet skal från en stor eller två små apelsiner

Saffransblandning

  • 1 g
    saffran (2 paket)
  • 20 g
    kokande vatten
  • 20 g
    strösocker

Saffransdeg

  • 500 g
    mjölk
  • 550 g
    vetemjöl
  • 50 g
    jäst
  • 500 g
    vetemjöl (tillsätts inte samtidigt som det andra vetemjölet)
  • 200 g
    strösocker
  • 10 g
    salt
  • 200 g
    normalsaltat smör

Så lagar du