Saffransrisotto med ärtor och vitt vin

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Saffransrisotto med ärtor och vitt vin.

Publicerat:

Förberedelsetid:

Tillagningstid:

Gino lär dig att laga den perfekt krämiga risotton.

Ingredienser

4 portioner

  • 400 g
    arborioris
  • 200 g
    frysta ärter, tinade
  • 1
    stor lök, finhackad
  • 6 msk
    olivolja
  • dl
    vitt vin eller rosévin
  • 80 g
    smör
  • ½ tsk
    saffransstänglar
  • 80 g
    grana padano-ost, finriven
  • 1,3 liter
    vegetarisk buljong, av buljongtärningar
  • efter smak
    salt och peppar

Så lagar du