Saftig saffransstjärna

Tid:

Stor rund saffransbakelse i stjärnmönster täckt med pärlsocker.

Publicerat:

Tid:

Ljuvligt god och rolig att baka! Saffransstjärnan ser lyxig och avancerad ut, men är inte alls svår att få till. En garanterad snackis i fikarummet!

Ingredienser

Saffransdeg (1 stjärna)

  • dl
    mjölk (3%)
  • 1 dl
    grädde
  • 2 paket
    saffran
  • 1 dl
    strösocker
  • 25 g
    jäst
  • ½ tsk
    salt
  • 8-9 dl
    vetemjöl (känn efter så att du får en smidig, kavlingsbar deg)
  • 100 g
    smör, rumstempererat

Fyllning

  • 2 dl
    chokladkräm eller nötkräm, färdig
  • 1
    ägg, till pensling
  • pärlsocker (valfritt)

Så lagar du