1. Lägg fetaosten i grillfolie, vik ihop till ett paket och lägg på grillen tills den mjuknat.

​2. Grilla salladblad lätt. Skär upp tomater, rädisor, gurka och lägg tillsammans med sallad och blötlagd rödlök på ett stort fat.

3. Blanda citronsaft och olivolja och ringa över.

4. Smula över den grillade fetaosten och toppa med rostade valnötter och några färska myntablad.