Sallad med grillad persika, burrata och basilika

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Burrata är en ost gjord på grädde som är insvept i mer mozzarella. Urgott och perfekt till sallader. Passar perfekt till grillad frukt.

Ingredienser

4 portioner

  • 2 st
    färska persikor
  • 2 tsk
    olivolja
  • 200 g
    avrunnen burrata
  • 70 g
    ruccola
  • färsk basilika

Dressing

  • 3 msk
    olivolja
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • flingsalt och nymalen svartpeppar
  • ev. några droppar honung

Så lagar du