Sallad på rårivet lamm med rovor

Sallad på rårivet lamm med rovor

Publicerat:

Filip Langhoffs sallad på råriven lammstek med rovor och en majonnäs med smak av citron och spiskummin.

Ingredienser

4 portioner

  • 100 g
    lammkött, fruset, stek eller filé
  • 2
    kålrabbi, ca 150 g
  • 2
    rovor
  • 1 msk
    kallpressad rybsolja
  • 1 tsk
    äppelvinäger
  • salt
  • svartpeppar
  • socker
  • 1 knippa(or)
    färsk persilja

Majonnäs

  • 1
    ägg
  • 2 dl
    olja
  • 1 tsk
    citronsaft
  • 10
    spiskumminfrön
  • salt

Så lagar du