Salladsknyten med kyckling och nudlar

Tid:

Salladsknyten med kyckling och glasnudlar.

Tid:

Knyten gjorda av salladsblad med en fyllning av kyckling, nudlar och het Nouk Cham sås.

Ingredienser

4 portioner

  • ½ st
    grillad kyckling eller en liten stekt vårkyckling
  • ca 2 dl
    glasnudlar
  • 2 st
    salladslök
  • 1 st
    morot
  • 10 cm
    gurka
  • 2 dl
    böngroddar
  • 1 kruk(or)
    mynta
  • 1 kruk(or)
    koriander
  • 2 st
    salladshuvuden, t.ex. Baby gem

Nouk Cham sås

  • ½ dl
    vatten
  • ½ dl
    fisksås
  • 2 msk
    färskpressad limesaft
  • 2 msk
    risvinäger
  • 1 msk
    fint hackat palmsocker eller rårörssocker
  • ½ st
    citrongräs, mycket fint hackat (bara den ljusa delen)
  • 2-5 st
    små starka chilifrukter, smulade. Ta så många du vill ha. Såsen ska ha lite bett.
  • 1 st
    vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk
    färsk ingefära, finhackad

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg