Saltkokt broccoli med ingefärsdressing

Tillagningstid:

Saltkokt broccoli med ingefärsdressing.

Publicerat:

Tillagningstid:

Att saltkoka grönsaker är en intressant teknik som ger bra konsistens och bevarar bra stuns i grönsakerna. Detta snabbmarinerade tillbehör får hög fräschör med ingefära och lime som smakbärare.

Ingredienser

4 portioner

  • 300 g
    broccoli
  • ½ dl
    salt till kokning

Dressing

  • 1
    lime, saft och skal
  • 2-3 cm
    ingefära
  • 1 nypa
    socker
  • 1 msk
    soja

Topping

  • rostade cashewnötter
  • färsk koriander

Så lagar du