Samosas med champinjoner och curry

Tid:

Samosas med champinjoner och curry.

Tid:

I slutet av den muslimska fastemånaden ramadan firas Eid al-fitr. Här delar hemmabagaren Jonnha Hagenlöf Arabi med sig av sitt bästa recept på samosas, fyllda degknyten.

Ingredienser

4 portioner

  • 250 g
    filodeg
  • smör till pensling och stekning

Fyllning

  • 1
    gul lök, hackad
  • 2 dl
    champinjoner, hackade
  • 1 dl
    morötter, rivna
  • 1 dl
    vitkål, riven
  • ½ tsk
    salt
  • ½ tsk
    svartpeppar
  • 1–1½ tsk
    curry

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg