Sandras syltkakor

Tillagningstid:

Sandras syltkakor.

Publicerat:

Tillagningstid:

Syltkakor eller hallongrottor? Kärt barn har många namn och detta är för mig den käraste kakan av dem alla! Kokosen för mig tillbaka till min barndoms smaker, kanske var det min pappa eller så var det min morfar som hade det tricket… Vansinnigt gott är det i alla fall!

Ingredienser

30 portioner

  • 200 g
    mjukt smör
  • 85 g
    råsocker
  • 1 krm
    vaniljpulver eller 1 vaniljstång
  • 1 tsk
    bakpulver
  • ca 270 g
    fint vetemjöl, gärna lokalproducerat

Fyllning

  • ca 1 dl
    hallonsylt
  • ½ dl
    riven kokos

Så lagar du