Scones

Publicerat:

2022-11-11

Tillagningstid: 25 minuter

Lyxa till adventsfirandet eller julfrukosten med nybakta scones.

Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
Vispa samman ägg och mjölk.
Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg, tillsätt 1 dl extra vetemjöl och rivet citronskal i degen (ej till saffrans scones och choklad scones).
Platta ut degen till en längd, cirka 3 cm tjock, på mjölat bakbord och skär den i trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
Vik försiktigt in blåbären eller chokladen i degen utan att de mosas sönder.
Lägg dem i muffinsformar på en plåt och pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och råsocker.
Grädda dina scones gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Servera med sylt och färskost.

Dela det här receptet med dina vänner!