1. Sätt ugnen på 125°. Skiva och lägg tomater och vitlök på en plåt med bakplåtspapper.

2. Strö på kryddorna och ringla över olja. Grädda tills tomaterna är halvtorkade, det tar 1½-2 timmar.

Tips!

Förbered gärna dagen innan. Vill du ha tomaterna helt torkade så sänk ugnsvärmen till 80°, då tar det 3-4 timmar.