Semmelkladdkaka

Tid:

Semmelkladdkaka

Tid:

Små, oemotståndligt söta, kladdiga kladdkakssemlor är perfekt att svänga ihop när man har lite brådis. Jag gillar att variera toppingen och använder gärna bär som hjortron och hallon för att bryta av mot det söta. De går bra att frysa ofyllda.

Ingredienser

6 portioner

  • 125 g
    smör
  • dl
    strösocker
  • 1 tsk
    vaniljpulver
  • 1 krm
    salt
  • 2 tsk
    kardemumma, grovt mortlad
  • 100 g
    mandelmassa (går att byta ut mot vit choklad)
  • 2
    ägg
  • dl
    vetemjöl

Topping

  • 1 dl
    hjortronsylt
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    honungsrostad mandel, hackad alt rostade mandelspån
  • florsocker till pudring

Så lagar du