Pizza med fänkålskorv, grädde, salvia och gruyèreost
Ingredienser
Pizzadeg
- 1/4 paketjäst
- 2 dlljummet vatten
- 1/2 tsksalt
- 3 mskmjölk
- 2 mskolivolja
- 2,5 dlvetemjöl
- 2,5 dldurumvete
Fänkålskorv (fläsksmet)
- rimmat sidfläsk
- vitt matlagningsvin
- vitlök
- peppar
- mortlad fänkål
Så lagar du
Pizzadegen:
Knåda ingredienserna till en deg och jäs i 25 minuter.
Fänkålskorv (fläsksmet):
Kör fläsket till smet med övriga ingredienser.
Pizza:
Lägg på vispad grädde, fläsksmeten i klickar samt salladslök och riven gruyereost. Toppa med salvia.
