Sjömansbiff

Tillagningstid:

Calle och en sjömansbiff.

Publicerat:

Tillagningstid:

Mat-tv med Calle och Nina. I början går det väl sådär, men Nina styr upp det hela. Bakgrunden till sjömansgryta sägas vara att den var lätt att tillaga på sjön – hela måltiden tillreds i en gryta och hade man inte vatten så tog man öl istället.

Ingredienser

4 portioner

  • 800 g
    skivat nötkött
  • 1 kg
    potatis
  • 4
    gula lökar, grovhackade
  • 5 dl
    köttbuljong
  • 4
    lagerblad
  • 33 cl
    öl
  • salt och peppar
  • timjan, gärna färsk
  • smör och olja
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 5
    kryddpepparkorn
  • 5
    vitpepparkorn
  • 3
    kryddnejlikor
  • soja
  • saltgurka

Så lagar du