Skördesallad med anka

Tillagningstid:

Skördesallad med anka.

Publicerat:

Tillagningstid:

Fräsch sallad med färska, närodlade grönsaker som sharonfrukt, päron och granatäpple. Servera med konfiterad anka.

Ingredienser

4 portioner

  • 1
    salladshuvud av frisee-sallad
  • 2
    endiver
  • 15
    späda spenatblad
  • 1
    salladshuvud, t ex batavia eller annan god sallad
  • 2
    sharonfrukter
  • 1
    granatäpple
  • 1
    päron
  • några valnötter
  • 200 g
    kantareller
  • 4
    konfiterade anklår
  • balsamvinäger
  • olivolja

Så lagar du