Smashburgers

Tid:

Smash burger

Publicerat:

Tid:

Mycket enklare än såhär blir det inte! Bra kött, bra stekpanna och lite tålamod, inget kladd! Men smaken, den finns där i varje del av denna grymma burgare. Servera med tillbehör som karamelliserad lök, min superenkla rökiga ketchup, picklad gurka och ett riktigt gott rostat hamburgerbröd. Smashandet kommer in i bilden vid stekningen, du smashar helt enkelt dem från bollar till burgare!

Ingredienser

8 portioner

  • 1 kg
    grovmalen högrevsfärs av riktigt bra kvalitet
  • smör
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Så lagar du