Smör- och honungskokt rabarber med kardemummasmul

Tid:

Smör- och honungskokt rabarber med kardemummasmul

Tid:

Honung och lätt brynt smör ger rabarbern härlig rondör som matchar syrligheten. Knaprigt kardemummasmul och en klick grädde fulländar desserten.

Ingredienser

4 portioner

Rabarber

  • 400 g
    rabarber
  • 40-50 g
    smör
  • 4 msk
    flytande honung

Kardemummasmul

  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    stött kardemumma
  • ½ dl
    florsocker
  • 100 g
    smör
  • 1 msk
    kallt vatten

Till servering

  • vispad grädde eller vaniljglass

Så lagar du