Snöglobsdessert

Tid:

Snöglobsdessert.

Tid:

Vacker dessert som ska föra tankarna till den klassiska snögloben. Med hjortron i botten, en mousse på västerbottensost och mascarpone och ett litet pepparkakshus på toppen.

Ingredienser

6–8 portioner

Mascarponemousse

  • 4
    gelatinblad
  • 3
    ägg
  • 1 dl
    socker
  • 250 g
    mascarponeost
  • ½-1 dl
    västerbottensost, finriven
  • 1 msk
    hett vatten

Hjortron

  • hjortron
  • lite socker
  • lite citronsaft

Till servering

  • små pepparkakshus
  • florsocker

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg