Sojamajonnäs

Sojamajonäs.

Publicerat:

Tillagningstid:

En smaksatt majonnäs som passar fint till lax till exempel. Det går bra att experimentera med att lägga till lite chili också om man önskar mer styrka och smak.

Ingredienser

4portioner

  • 1
    ägg
  • ½msk
    vitvinsvinäger
  • ½tsk
    salt
  • 1tsk
    dijonsenap
  • 2 ½ dl
    olja
  • 1-2msk
    japansk soja

Så lagar du

1. Se till att alla ingredienser är rumstemperade!

2. Blanda ägg, vinäger, senap och salt i en matberedare eller mixer.

3. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle. Mixa tills du har en tjock sås. Smaksätt med soja.

Dela det här receptet med dina vänner!