Sommarbullar

Tid:

Sommarbullar.

Ingredienser

40–60 portioner

Vetedeg

  • 1100 g
    vetemjöl special
  • 500 g
    mjölk, kylskåpskall
  • 200 g
    smör
  • 200 g
    socker
  • 50 g
    jäst
  • 10 g
    kardemumma
  • 10 g
    salt

Mandelfyllning

  • 250 g
    mandelmassa (rumstempererad)
  • 150 g
    smör (rumstempererat)

Rabarberkompott

  • 500 g
    rabarber
  • 400 g
    socker
  • 1
    vaniljstång
  • citronsaft

Dinkelcrumble

  • 100 g
    smör
  • 70 g
    socker
  • 120 g
    vetemjöl
  • 50 g
    dinkelflingor
  • 10 g
    vaniljsocker

Så lagar du