Sätt på en stor kastrull med ca 1,2 l vatten.

Strimla kycklingen, lägg den i en skål och häll på soja och limesaft.

När vattnet kokar tillsätt kryddpåsarna från nudelpaketen, kycklingen med marinaden samt nudlarna.

Låt koka ca 2-3 minuter, vänd ner finstrimlad kinakål.

Servera i djupa skålar och toppa med finhackade cashewnötter.