Sötpotatissallad med rostad grönkål och grov senapsdressing

Tid:

Sötpotatissallad med rostad grönkål och grov senapsdressing

Tid:

Ett grönt tillbehör som blandar sötma och sälta, syra och knapriga kåltoner.

Ingredienser

6 portioner

Salladen

  • 800 g
    sötpotatis
  • 2-3 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    nymalen svartpeppar
  • 2 st
    medelstora rödlökar
  • 2 st
    apelsiner
  • 1 knippa(or)
    grönkål (ca 5 dl plockade blad)
  • 2 msk
    olivolja
  • 1-2 krm
    salt

Dressing

  • 1 msk
    rödvinsvinäger
  • 2-3 msk
    grov julsenap
  • 3 msk
    rapsolja

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg