Spansk mandelcrème med rostade brödsticks

Tid:

Spansk mandelcrème med rostade brödsticks

Tid:

En härligt smakrik kall soppa som du gör i ett nafs (fast den ska kylas ca en timme före servering). Nyrostad baguette sitter fint till.

Ingredienser

5–6 portioner

Mandelcrème

  • 200 g
    skållad och skalad mandel
  • ½ dl
    olivolja
  • 1-2 klyfta(or)
    vitlök (helst färsk)
  • msk
    rödvinsvinäger
  • 1 tsk
    salt

Brödsticks

  • 1 st
    liten baguette, gärna surdeg
  • 2 msk
    olivolja

Servering

  • olivolja
  • nymalen svartpeppar

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg