1. Hacka lök och potatis.

2. Fräs lök och potatis i smör eller olja i en kastrull.

3. Häll på vatten och buljongtärningar. Smaka av med salt och peppar.

4. Koka soppan i 10 min.

5. Lägg i osten och spenaten och koka upp.

6. Mixa soppan med mixerstav eller i matberedare eller mixer.