Spetskålssallad

Tillagningstid:

Spetskålssallad

Publicerat:

Tillagningstid:

Spetskålen är mjälla och friskare i smaken än vitkål och här samsas den dessutom med friska, pigga grönskålsskott. En lite modernare kålsallad eller ett nytt alternativ till pizzasalladen.

Ingredienser

4 portioner

  • 1 liten eller ½ st
    spetskål
  • 1 kruk(or)
    grönkålsskott
  • 2-3 msk
    olivolja
  • 1 msk
    citronsaft
  • 1 st
    citron, skalet
  • ½ tsk
    salt
  • 3 msk
    finhackad mynta
  • 3 msk
    nyriven parmesanost
  • ½ dl
    finhackade salta jordnötter
  • nymalen svartpeppar

Så lagar du