Steak sandwich
Publicerat:
2019-03-13Tillagningstid:
Den bästa kombinationen av huvudrätt och snacks. I klippet kan du se vad du ska tänka på när du väljer köttbit.
Ingredienser
4portioner
- 4bitar entrecôte eller biffstek à 170
- 4ciabatta
- färska örter t ex timjan, rosmarin, citron, chili, vitlök
- olivolja
- salt och peppar
Dressing
- 1dlmajonnäs
- 1dlcheddarost, riven
- 2tskfransk senap
Salsatopping
- 1 litenburk(ar)grillade grönsaker, hackade
- 1dloliver, hackade
- 1röd lök, hackad
- 1dlblandade färska eller frysta örter, hackade
- 2mskolivolja
- 1mskvinäger
Till servering
- sallad
Så lagar du
1. Klappa in örter, rivet citronskal, kryddor och olivolja i köttet. Låt stå och marinera medan du förbereder resten.
2. Blanda samtliga ingredienser till dressing och salsa.
3. Grilla eller stek köttet på hög värme. Låt vila minst 5 minuter medan du rostar brödet.
4. Skär upp köttet. Montera mackan med dressing, sallad, kött och salsatopping.